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섭취하는 지방의 종류와 양이 중년기의 건강 유지에 중요한 영향을 미친다는 연구 결과가 나왔습니다.
저지방 식단이 중년층의 건강에 미치는 영향을 다룬 대규모 연구 결과가 학술지 내 과학저널에 실렸는데요. 연구진이 50~71세 참가자 37만여명을 대상으로 분석을 진행한 결과, 포화 지방의 섭취를 줄이고 식물성 단백질 및 양질의 탄수화물의 섭취량을 늘린 건강한 저지방 식단이 심혈관 질환, 암 등의 원인으로 인한 전체 사망률을 낮췄다는 사실을 확인했습니다.
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반면, 일반적인 저탄수화물 식단은 전반적인 사망률을 유의미하게 낮추진 못했다고 하는데요. 건강한 저탄수화물 식단의 경우 모든 원인으로 인한 사망률을 소폭 감소시켰습니다.
연구진은 일반적인 고령 인구의 건강 유지에 저탄수화물 식단이 주용하다는 사실에 동의하면서도 지방에 대한 고려가 반드시 이루어져야 한다고 역설했습니다. 특히, 그들은 건강한 영양 섭취와 건강하지 않은 영양 섭취를 구분하는 것이 무엇보다 중요하다고 주장했는데요.
그렇다면, 건강하게 지방을 섭취하는 방법은 무엇이 있을까요?
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